
Франкония представляет собой культурный сплав особого рода: средневековые городки и поселки, живописные пейзажи, климат которых сравним со средиземноморским, многовековая культура вина и виноделия и, конечно, люди, бережно хранящие сокровища, среди которых они живут. «Пошли мне пару бутылок вюрцбургера, ни одно другое вино мне не по вкусу», ‒ писал великий Гете о своем любимом франконском вине. Одновременно Франкония представляет собой один из наиболее современных винодельческих регионов: ее вина отмечены престижными международными наградами, здесь даже сформировалось архитектурное течение, связанное с культурой виноделия.
Площадь виноградников и сорта винограда
Общая площадь виноградников Франконии составляет 6045 га. 20 процентов виноградников расположены на отвесных склонах и террасах. Наиболее известный сорт франконского вина ‒ сильванер, за которым следует мюллер-тургау. Хит-парад красных вин возглавляют домина и шпетбургундер.
40 процентов вин разливается в особые плоские и круглые бутылки, называемые «боксбойтель». «Боксбойтель» ‒ неотъемлемая составляющая региона: вино в таких бутылках безошибочно опознается как франконское. А франконское происхождение вина, в свою очередь, является среди знатоков залогом его качества!
Винодельческие хозяйства и товарищества
Во Франконии виноделием занимаются более 5400 винодельческих хозяйств, около 33 процента из них обрабатывают площадь более 0,5 га. Наиболее известные виноградники региона – Хомбургер Кальмут, Родельзеер Кюхенмайстер, Рандельзакерер Пфюльбен, Эшендорфер Лумп, Ипхефер Юлиус-Эхтер-Берг и Вюрцбургер-Штайн. Интересно, что около трети виноделов занимаются виноградарством в качестве основной профессии, остальные же две трети – в качестве хобби. 6 винодельческих товариществ Франконии выставляют на продажу 44 процента франконских вин. В число крупнейших их них входят GWF (Товарищество виноделов Франконии), товарищество «Тюрингерсхайм», DIVINO Nordheim eG и «Винцеркеллер Зоммерах».
Почва
Географическую карту и карту вин Франконии определяет разнообразие. Вокруг города Aschaffenburg виноградники располагаются на древних кристаллических породах, в районе реки Майн, от Шпессарта до отрогов Оденвальда, виноград растет на пестром песчанике. В окрестностях городов Würzburg и Фольках виноградники находятся на слоях ракушечника, а в районе горного массива Штайгервальд доминирует красная песчанистая глина-койпер. Сочетание пестрого песчаника, ракушечника и койпера называется «франконским триасом».
Климат
Климат Франконии носит континентальный характер. Это означает, что вегетативный период без заморозков составляет в регионе 160-190 дней, количество часов солнечного света варьируется от 1600 до 1750, средняя годовая температура составляет 8,5 – 9,0°C, а количество осадков колеблется в районе 500-600 мм. В этих условиях виноградарство и виноделие наиболее перспективны в долине Майна, его притоков и на защищенных склонах горного массива Штайгервальд.
Менталитет
Отличительные особенность характера франконцев – отзывчивость, приветливость, гибкость и выносливость. Жители Франконии не сразу открывают свое сердце приезжим. Однако, доверившись человеку однажды, франконцы рады заключить с ним крепкую дружбу, которая зачастую длится всю жизнь. Как известно, девиз Франконии ‒ бесконечное разнообразие в небольшом регионе. То же можно сказать и о характерах франконцев, и об их диалекте.
Досуг
Велосипедный маршрут по Майну: маршрут экстра-класса по берегам Майна
Велосипедный маршрут по Майну ‒ первый велосипедный маршрут ФРГ, удостоенный пяти звезд Общегерманского велосипедного клуба ADFC: он прекрасно размечен, снабжен указателями, а на всей велотрассе от истока до места впадения в Рейн расположены многочисленные отели, пансионы и рестораны, предлагающие специальные услуги для велосипедистов.