Промоакции
| Газета Wine Weekly N5(61) - июль 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N4(60) - июнь 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N3(59) - апрель-май 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N258) - март 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N157) - январь-февраль 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
Анонсы
| Газета Wine Weekly N5(61) - июль 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N4(60) - июнь 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N3(59) - апрель-май 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N258) - март 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
| Газета Wine Weekly N157) - январь-февраль 2022 |
Ознакомиться со свежим выпуском Вы сможете, пройдя по ссылке. |
| Читать полностью... |
Аналитические статьи
| Правила пребывания на карантине от Villa Krim |
В одно мгновение мир изменился и это обстоятельство просто не оставляет выбора: человечеству приходится приспосабливаться и менять привычный уклад жизни. Villa Krim подготовила свой гайд по прохождению испытания под названием «карантин»: 5 рекомендаций, которые помогут сберечь нервы, работу, деньги, отношения и вашего котика.
|
| Читать полностью... |
| Глава OIV расскажет о мировых тенденциях потребления вина |
21.06.2016. Ключевой доклад конференции III Черноморского Форума Виноделия, который проводится в Сочи с 30 июня по 1 июля 2016 года под высоким патронатом OIV (Международной Организации Виноградарства и Виноделия) будет сделан генеральным директором этой межправительственной организации виноделов мира Жан-Мари Ораном. |
| Читать полностью... |
| 6 направлений для вдохновения винного маркетинга |
10.05.2016. В марте на выставке Prowein директор компании Wine Intelligence Люли Холстед представила шесть основных тенденций в мире потребления. Есть на что обратить внимание и маркетологам винного мира. |
| Читать полностью... |
| Сколько тратят на вино испанцы? |
|
| Читать полностью... |
| От сульфитов в вине можно отказаться |
К этому выводу пришли специалисты на факультете сельского хозяйства итальянского университета San Pietro a Grado в Пизе. Метод тестировали в течение двух лет в экспериментальной винодельческой лаборатории этого университета, а в 2014 также на заводе Barbi в Montalcino (Сиена). Так были, например, произведены Viognier в 2013 и Sangiovese в 2014, однако в будущем планируется более широкое применение метода. |
| Читать полностью... |
Франк Дюсенер: «Мы привнесли лучшие традиции французского виноделия!»
2022 год стал юбилейным для французского энолога Франка Дюсенера, который знает про вино абсолютно все и уже почти 20 лет развивает российское виноделие. 10 лет назад, в апреле 2012-го, он официально пришел работать в Château de Talu («Шато де Талю»). О том, что удалось сделать за это время и что еще только предстоит, он рассказал газете Wine Weekly.
– Франк, как чувствует себя француз на берегу Черного моря? И какое место в вашей жизни занимает винодельня?
– Винодельню «Шато де Талю» совершенно заслуженно называют кусочком Франции в России. Это удивительное место, потрясающее своими масштабами, архитектурой, пейзажами, рассветами и закатами, и, конечно же, элегантным вином. Находимся мы на берегу Черного моря, в Геленджике. И этот небольшой, но уютный курортный город стал моим вторым домом.
Роскошное шато во французском стиле с собственным «версальским» парком присоединено к заводу по производству вина, а в замке – ресторанно-дегустационный комплекс. Чтобы побывать здесь и своими глазами увидеть все, что было создано природой и нашей командой, множество туристов со всего мира приезжают круглый год. Окруженный стройными рядами виноградников, замок расположен на склоне, между морем и горами Маркотхского хребта. Это идеальное место для создания настоящего качественного вина. Компании «Шато де Талю» уже больше 15 лет. Все это время наши виноградники получали тепло южного солнца, вдыхали аромат сосен и моря, противостояли ветрам и брали из известняка и мергеля лучшее, что может дать почва геленджикского терруара. Когда я получил предложение возглавить проект, сомнений у меня не возникало. Я посвятил свое время изучению особенностей терруара юга России.
– Насколько вы смогли реализовать все то, что задумывалось на этапе проектирования?
– Почва и климат идеально подошли для развития виноградарства именно здесь, в Геленджике. Несколько лет понадобилось, чтобы подобрать сорта, которые будут идеально себя чувствовать в условиях прибрежной зоны Краснодарского края. Так, на виноградниках «Шато де Талю» пустили свои «французские» корни между народные сорта Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Каберне Фран, Сира, Шардоне, Мускат, Совиньон Блан. Все саженцы европейских сортов винограда были приобретены в питомнике Jean-guy & Bruno Arrive во Франции.
Свое место здесь нашли и автохтонные Красностоп и Саперави. Виноград, выращенный в «Шато де Талю», доказал свое высокое качество еще до открытия завода в 2019 году. Виноград был настолько хорош, что к этому времени уже получил заслуженное признание российских виноделов из известных хозяйств «Абрау-Дюрсо», «Усадьба Дивноморское», «Мысхако», «Шумринка», «Дзитоев». Прежде чем был открыт собственный завод, потребитель уже успел попробовать российское вино из нашего винограда, потому что его закупали успешные и известные производители вина. Когда уверенность в результате стала безоговорочной, мы выпустили свое вино, и уже с 2019 года мы выращиваем виноград только для создания собственных вин.
Интервью
| Жорж Бланк: «Главная награда - то, что наши вина любят и покупают!» |
Пошел шестой год с того момента, как Жорж Бланк, работавший в разное время в известных шампанских домах Франции - Pommery, Lanson, Moët & Chandon, а также в Межпрофессиональном комитете виноделов Шампани (CIVC), стал Главным Виноделом Русского винного дома «Абрау-Дюрсо». О том, что ему уже удалось сделать, а что еще только предстоит, известный французский винодел рассказал газете Wine Weekly. |
| Читать полностью... |
| Шамиль Алиев: «Наши вина представлены в крупных федеральных сетях» |
Дербентская винодельческая компания хорошо подготовилась к наступлению лета и может предложить поклонникам вина большую коллекцию высококачественных «летних» вин. О том, какие новинки ожидают покупателей в этом сезоне, газете Wine Weekly рассказал главный винодел компании Шамиль Алиев. |
| Читать полностью... |
| Леонид Попович:«Мы все сегодня в поиске ответа на вопрос: как жить без импорта?» |
Санкционное давление на Россию продолжает нарастать. В пятом пакете западных санкций, к примеру, был введен запрет на импорт саженцев. О сложившейся сегодня непростой для отрасли ситуации, а также о перспективах ее развития в новых условиях газете Wine Weekly рассказал президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович. |
| Читать полностью... |
| Андрей Дальнов: «Сбор винограда в России за последние 10 лет вырос в 2 раза!» |
Западные санкции уже начали распространяться и на отечественное виноделие. В список запрещенных поставок в дополнение к технике и оборудованию попали и саженцы винограда. О том, как сложившаяся ситуация может повлиять на винный рынок России и ценообразование на нем, газете Wine Weekly рассказал руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов. |
| Читать полностью... |
| Франк Дюсенер: «Мы привнесли лучшие традиции французского виноделия!» |
2022 год стал юбилейным для французского энолога Франка Дюсенера, который знает про вино абсолютно все и уже почти 20 лет развивает российское виноделие. 10 лет назад, в апреле 2012-го, он официально пришел работать в Château de Talu («Шато де Талю»). О том, что удалось сделать за это время и что еще только предстоит, он рассказал газете Wine Weekly. |
| Читать полностью... |
| Леонид Фадеев: «Если делать вино, то делать его хорошо!» |
Винный эксперт, винный академик/DipWSET, Stage 2 MW student, лауреат престижной международной винной премии WSET/IWSC The Future 50 Awards, основатель Vine and Wine Consulting Леонид Фадеев полгода назад начал работу по созданию проекта винодельни «Мариваль». О том, как реализуется этот амбициозный замысел, он рассказал газете Wine Weekly. |
| Читать полностью... |
| Хосе Антонио Видаль: «Визиты на винодельни практически прекратились!» |
Винный туризм, как и обычный туризм, стал одной из главных жертв пандемии. О том, какой ущерб нанес отрасли всемирный локдаун и когда этот сектор рынка сможет полностью восстановиться от ковидных последствий, газете Wine Weekly рассказал президент и генеральный директор The Global Wine Tourism Organization (GWTO), основатель и президент Wine Tourism Spain (AEE) и Spanish Enotourism Institute (IEE) Хосе Антонио Видаль. |
| Читать полностью... |
| Леонид Гелибтерман: «Гастрономический туризм в России – официально отсутствует!» |
Перед началом пандемии индустрия эногастрономическ |
